Aromamalz dunkel

3,40 96,20 

gibt Gebäcken einen kräftigen, malzigen Geschmack

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Beschreibung

Bioland-Aromamalzmehl dunkel wird zur Verbesserung eines kräftigen Gebäckaromas, der Krume und der Rösche des Gebäckes zugegeben. Außerden bringt das dunkle Malz dem Gebäcke eine mittelbraune Farbe. Das Aromamalzmehl dunkel wird aus Bioland-Gerste hergestellt und ist enzyminaktiv. Verwendet wird das Malz vor allem für Weizen oder Dinkel Kleingebäcke -vor allem bei dunkleren Mehlen- und Broten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

500 g, 5 kg, 25 kg

Zutaten

Zutaten: Gerste**

**Biologischer Anbau nach Bioland-Richtlinien

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Energie 1560 kJ / 369 kcal TestTestTest TestTest
Fett 2,1 g
davon ges. Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 70,3 g
davon Zucker 2,1 g
Ballaststoffe 8,9 g
Salz <0,01 g

 

Qualität

Bio-Erzeugnis ja TestTestTest TestTest
Anteil an Bio-Zutaten 100%
Staatliche Siegel EU-Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Standard Bioland

 

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