5,90 € – 181,20 €
zzgl. Versandkosten - Sie wollen Versandkosten sparen? Kein Problem, einfach mehrere Artikel zusammen bestellen.
schöne und aromatische Weizenkleingebäcke mit dem leckerem Geschmack von früher
Mit der Kraft der Natur und aus besten Rohstoffen können Sie mit Bioland-Weizenkraft Klein- und Feingebäck in Spitzenqualität backen. Die Hauptzutat ist das aktivierte Mehl aus unserem gekeimten Bioland-Korn. Die darin vermehrten Enzyme entfalten im Teig und während der Garzeit genau ihre Wirkung für schöne und aromatische Backwaren.
Geeignet für: Langzeitführungen, Gärverzögerung und Gärunterbrechung
Zugabe: 3 % der Mehlmenge
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 500 g, 5 kg, 25 kg |
Zutaten: Weizenmehl**, Weizenquellmehl**, Rübenzucker** Gersten-Aromamalzmehl**, Acerolakirschsaftpulver*
Gerstenmalzmehl, aktiv**
*Biologischer Anbau
**Biologischer Anbau nach Bioland-Richtlinien
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1507 kJ / 356 kcal | TestTestTest | TestTest |
| Fett | 1,3 g | ||
| davon ges. Fettsäuren | 0,2 g | ||
| Kohlenhydrate | 75,7 g | ||
| davon Zucker | 17,6 g | ||
| Ballaststoffe | 3,6 g | ||
| Salz | <0,01 g |
| Bio-Erzeugnis | ja | TestTestTest | TestTest |
| Anteil an Bio-Zutaten | 100% | ||
| Staatliche Siegel | EU-Bio-Logo | ||
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 | ||
| Standard | Bioland |
