Weizenkraft

5,90 181,20 

schöne und aromatische Weizenkleingebäcke mit dem leckerem Geschmack von früher

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Beschreibung

Mit der Kraft der Natur und aus besten Rohstoffen können Sie mit Bioland-Weizenkraft Klein- und Feingebäck in Spitzenqualität backen. Die Hauptzutat ist das aktivierte Mehl aus unserem gekeimten Bioland-Korn. Die darin vermehrten Enzyme entfalten im Teig und während der Garzeit genau ihre Wirkung für schöne und aromatische Backwaren.

Geeignet für: Langzeitführungen, Gärverzögerung und Gärunterbrechung

Zugabe: 3 % der Mehlmenge

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

500 g, 5 kg, 25 kg

Zutaten

Zutaten: Weizenmehl**, Weizenquellmehl**, Rübenzucker** Gersten-Aromamalzmehl**, Acerolakirschsaftpulver*
Gerstenmalzmehl, aktiv**

*Biologischer Anbau

**Biologischer Anbau nach Bioland-Richtlinien

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Energie 1507 kJ / 356 kcal TestTestTest TestTest
Fett 1,3 g
davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 75,7 g
davon Zucker 17,6 g
Ballaststoffe 3,6 g
Salz <0,01 g

 

Qualität

Bio-Erzeugnis ja TestTestTest TestTest
Anteil an Bio-Zutaten 100%
Staatliche Siegel EU-Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Standard Bioland

 

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