Goldleinmehl

4,40 130,80 

Vielfältig einsetzbar beim Backen und Kochen.

ZURÜCK ZUM OBEG SHOP

Beschreibung

Das Bioland-Goldleinmehl ist ein Trestermehl aus der goldenen und regionalen Bioland-Leinsaat. Die Trockenbestandteile und löslichen Ballaststoffe der Leinsaat liegen in aufgeschlossener Form vor.
Das Bioland-Goldleinmehl kann zum Backen oder auch im Müsli verwendet werden. Beim Backen verbessert das Mehl die Frischhaltung und die Kleberstruktur. Wir empfehlen eine Zugabe von 0,5 -1,5 % der Mehlmenge und verquellen mit der  fünffachen Wassermenge. Auch als Eiersatz kann das Goldleinmehl aus ökologischer Erzeugung verwendet werden (pro Ei: 10 g Bioland-Goldleinmehl und 50 g Wasser). Im Müsli kommen die Ballaststoffe der goldenen Leinsaat und ihre Wirkung voll zur Geltung.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

500 g, 1 kg, 25 kg

Zutaten

Zutaten: Goldleinsamen**

*Biologischer Anbau

**Biologischer Anbau nach Bioland-Richtlinien

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Energie 1507 kJ / 356 kcal TestTestTest TestTest
Fett 1,3 g
davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 75,7 g
davon Zucker 17,6 g
Ballaststoffe 3,6 g
Salz <0,01 g

 

Qualität

Bio-Erzeugnis ja TestTestTest TestTest
Anteil an Bio-Zutaten 100%
Staatliche Siegel EU-Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Standard Bioland

 

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Goldleinmehl“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.